Ingredientes:- 1 conejo troceado 1/8
- ajos
- sal, pimienta
- hierbas aromáticas(tomillo,romero)
- vino blanco o coñac
Elaboración:
Se fríe el conejo salpimentado en abundante aceite con ajos, hierbas, cuando está dorado se pone vino blanco,( coñac o ron..),se deja evaporar el alcohol, se saca el conejo y en la misma cazuela se saltean ajos en láminas (emincé ) y se sirve con perejil espolvoreado.
No hay comentarios:
Publicar un comentario