- Escalonias
- Oporto
- Salsa española
- Mantequilla
Elaboración:
Se pone en frío las escalonias cortadas en brunoise y el oporto,
se deja reducir y después se le añade un cazo o dos de salsa española, colar y poner un poco de mantequilla.
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jueves, 23 de marzo de 2017
SALSA OPORTO
Ingredientes:
Elaboración:
Se pone en frío las escalonias cortadas en brunoise y el oporto,
se deja reducir y después se le añade un cazo o dos de salsa española, colar y poner un poco de mantequilla.
Elaboración:
Se pone en frío las escalonias cortadas en brunoise y el oporto,
se deja reducir y después se le añade un cazo o dos de salsa española, colar y poner un poco de mantequilla.
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